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毎日の食卓にかかせない九州産のおいしいものを多数ご用意しています。↓こちら↓もどうぞご利用ください。＊現在のご注文状況です＊★野菜セットと同梱で送料無料！商品について 内容量250g保存方法冷蔵にて製造より6ヶ月保存方法冷蔵庫で保存福岡県産のお米で作った塩麹 連日、テレビや雑誌で話題沸騰！ 今、大人気の発酵調味料、塩こうじ。 食べておいしいだけでなく、発酵食品である塩麹は、ビタミンや乳酸菌を豊富に含んでいるため、免疫力強化や便秘解消、お肌もすべすべにと体にとっていいことづくしの自然食品です。塩とは違って食材がやさしいまろやかな塩味に変わります。 文政年間から続く福岡県豊前市にある老舗醤油メーカーで 作った（こうじむろ）でつくる、 いきのいいこうじで仕込んだので発酵力が違います！ 福岡県のお米で作った 発酵調味料。 もちろん無添加です！しかも！！！たっぷり250g入！！ 250gも入っているので、 さまざまな料理に使えてとってもお買い得！ お肉や魚につけて焼くと、 西京漬けや味噌漬けとも違ったうま味、甘味が引き出されます。 ●使い方はカンタン！ お肉や魚の切り身など、 お好みの素材に全面にまぶし、しばらく置いて焼くだけ。 お肉のスライスなら20分〜30分、 魚の切り身なら30分〜1時間おくと、 こうじがタンパク質を分解し、 甘味やうまみをひきだしやわらかくジューシーな仕上がり。 焼き上がりは、甘酒のようなふんわりした香り。 西京漬けより甘く、味噌漬けよりまろやか！ 素材につけて焼くだけでなく、 煮物や炒め物の塩の代わりに使っても美味！ たとえて言うなら「うま味のつよい甘塩」！？ 米麹もご用意しています。くわしくはこちら